春の味★コシアブラ★そうめん
maricobabylon @cook_40058194
山菜の中でも、コシアブラが一番おいしい！特に茎からの香りがたまりません！
そうめんをごはんに変えてもおいしいです！
このレシピの生い立ち
山菜狩りでとった、コシアブラのレシピです。
たくさんとったら、塩茹でして、水気をしぼり、１０本くらいずつまとめて、冷凍しておくと良いですよ！
春の味★コシアブラ★そうめん
山菜の中でも、コシアブラが一番おいしい！特に茎からの香りがたまりません！
そうめんをごはんに変えてもおいしいです！
このレシピの生い立ち
山菜狩りでとった、コシアブラのレシピです。
たくさんとったら、塩茹でして、水気をしぼり、１０本くらいずつまとめて、冷凍しておくと良いですよ！
作り方
- 1
塩茹でしたコシアブラの水気を切り、細かく切る。
そうめんをゆで、ゆであがったら流水にさらし、水気を切る。 - 2
そうめんを山のようにもり、その上に、全ての材料をもりつけて、できあがり！
- 3
食べるときは、全部まぜて、いただきます！
- 4
コツ・ポイント
そうめんは、たっぷり食べたいので150gゆでましたが、普通は１人前100ｇかなぁ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18643370
