じゃがマヨ醤油炒め

じゃがマヨ醤油炒め-レシピのメイン写真

じゃがマヨ醤油炒め

お気楽M子 @cook_40053583

常備野菜とじゃがいもと玉ねぎ、お値段安定のきのこだけでボリュームおかずを簡単に！子供やお弁当にもいいですよ☆
このレシピの生い立ち
じゃがいもときのこが好きなので*\(^o^)/*

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材料

じゃがいも中1個くらい
玉ねぎ半分又は小玉1個くらい
きのこ(シメジ、舞茸など) 適当
マヨネーズ大さじ半分くらい
醤油小さじ1くらい
オリーブオイル炒め用適量
コンソメ小さじ半分くらい
パセリあればでOK
ブラックペッパーあればでOK

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作り方

1

じゃがいもは太めの千切りにして軽く水にさらし、水気を軽くきる
玉ねぎ→くし切り
きのこ→適当に割く
2

オリーブでじゃがいもと玉ねぎを炒め、だいたい火が通ったらきのこも炒める
3

コンソメ、マヨネーズ、醤油、ブラックペッパーで味を調えパセリをちらすだけ！

コツ・ポイント

じゃがいもに火が通ったらきのこ入れてね！

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お気楽M子 @cook_40053583

2015/07/24 13:15に公開

☆Let'sお気楽クッキング☆手軽で美味しく、楽しいお料理♪

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このレシピのキーワード

炒めものキノコシメジじゃがいもまいたけ玉ねぎ

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