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焼きあじのオイスターソース煮込み☆
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焼きあじのオイスターソース煮込み☆-レシピのメイン写真

焼きあじのオイスターソース煮込み☆

ひびきmama3
ひびきmama3 @cook_40184406

塩焼きに飽きたら。。ぜひお試しあれ!!
ぶりなどでもできます☆
焼いてから煮るのでコクが出ます♪
このレシピの生い立ち
あじといえば塩焼きが定番ですが、ちょっと変わった食べ方です♪フライパン一つでできるのもポイントです!!

塩焼きに飽きたら。。ぜひお試しあれ!!
ぶりなどでもできます☆
焼いてから煮るのでコクが出ます♪
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あじといえば塩焼きが定番ですが、ちょっと変わった食べ方です♪フライパン一つでできるのもポイントです!!

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焼きあじのオイスターソース煮込み☆

ひびきmama3
ひびきmama3 @cook_40184406

塩焼きに飽きたら。。ぜひお試しあれ!!
ぶりなどでもできます☆
焼いてから煮るのでコクが出ます♪
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あじといえば塩焼きが定番ですが、ちょっと変わった食べ方です♪フライパン一つでできるのもポイントです!!

塩焼きに飽きたら。。ぜひお試しあれ!!
ぶりなどでもできます☆
焼いてから煮るのでコクが出ます♪
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あじといえば塩焼きが定番ですが、ちょっと変わった食べ方です♪フライパン一つでできるのもポイントです!!

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材料

3人分
  • あじ 3尾
  • 玉ねぎ 大1/4
  • オイスターソース 大さじ1.5
  • しょうゆ 大さじ1
  • おろししょうが(チューブでもOK) 1片
  • 砂糖 小さじ1~2
  • 水 200cc
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作り方

  1. 1

    あじのお腹を出す。
    玉ねぎを薄切りにする。

  2. 2

    フライパンに油(分量外)をしいて、あじに焼き目がつく程度に焼く。(盛り付けるとき上になるほうを下にして)

  3. 3

    あじを引っくり返して残り全ての材料を入れ、落とし蓋をして中火で8分ほど煮込む。

    • 焼きあじのオイスターソース煮込み☆作り方3写真
  4. 4

    盛り付けて完成!!

コツ・ポイント

皮がはがれやすいので焼くときはフライパンにしっかりと油をなじませてくださいね☆

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ひびきmama3
ひびきmama3 @cook_40184406
2009/05/26 10:55に公開
2歳の息子のママです☆毎日献立考えるのアタマ痛いなぁって思ってたんですが、クックパッドのレシピを参考にさせていただくようになってからはそんな悩みも解消し、料理が楽しくなりました♪
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このレシピのキーワード

煮込み あじ 玉ねぎ

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