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丑の日にうなたま丼！
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丑の日にうなたま丼！-レシピのメイン写真

丑の日にうなたま丼！

ミカごん
ミカごん @cook_40161818

丑の日にはうなぎが食べたい！…でもうなぎは高い…そんなとき1人前で2人分できるうなたま丼はいかがですか？？
このレシピの生い立ち
一人前のうなぎでどうにか2人分できないか、カサ増しメニューを考えました！

丑の日にはうなぎが食べたい！…でもうなぎは高い…そんなとき1人前で2人分できるうなたま丼はいかがですか？？
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丑の日にうなたま丼！

ミカごん
ミカごん @cook_40161818

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材料

2人分
  • うなぎ 1人前
  • 卵 2個
  • 砂糖 小さじ2
  • ごはん 丼2膳
  • 韓国のり 適量
  • 青じそ 2枚
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作り方

  1. 1

    うなぎを水洗いしてタレを取り、こんがり焼く！うちはフライパンの魚焼きシートの上で焼きました。

    • 丑の日にうなたま丼！作り方1写真
  2. 2

    卵に砂糖を混ぜて、油をしいたフライパンでふわふわに炒ります。

    • 丑の日にうなたま丼！作り方2写真
  3. 3

    ごはんの上にちぎった韓国のりを敷きます。

    • 丑の日にうなたま丼！作り方3写真
  4. 4

    たまご、うなぎの順に乗せて、うなぎについてきたタレや山椒をかけて、青じそを飾って出来上がり！

    • 丑の日にうなたま丼！作り方4写真

コツ・ポイント

うなぎについているタレを水でしっかり流すとふわふわに焼きあがります。

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ミカごん
ミカごん @cook_40161818
2015/07/24 10:42に公開

このレシピのキーワード

うな玉丼 大葉 うなぎ 卵 ご飯

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