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なすの煮浸し♪(シソ)
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なすの煮浸し♪(シソ)-レシピのメイン写真

なすの煮浸し♪(シソ)

ルナちゃん♪
ルナちゃん♪ @cook_40107114

お家で採れたなすとシソを使って、おかずにもおつまみにも美味しいなすの煮浸しを作ってみました♪
このレシピの生い立ち
なすの煮浸しが食べたくて、でもしょうががなかったので、シソをかわりに入れてみました(*^-^*)

お家で採れたなすとシソを使って、おかずにもおつまみにも美味しいなすの煮浸しを作ってみました♪
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なすの煮浸しが食べたくて、でもしょうががなかったので、シソをかわりに入れてみました(*^-^*)

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なすの煮浸し♪(シソ)

ルナちゃん♪
ルナちゃん♪ @cook_40107114

お家で採れたなすとシソを使って、おかずにもおつまみにも美味しいなすの煮浸しを作ってみました♪
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なすの煮浸しが食べたくて、でもしょうががなかったので、シソをかわりに入れてみました(*^-^*)

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材料

  • なす ３～４本
  • シソ ３～５枚
  • めんつゆ(３倍濃縮) 50cc
  • 水 150cc
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    なすは洗って、半分に切り、皮側に斜めに切れ目を入れる。
    しそは細切りに。

  2. 2

    フライパンに油をひき、なすを焼く。
    少し多いかなくらいの油の量で大丈夫です(*^-^*)

  3. 3

    鍋にめんつゆ、水を加え、火にかける。
    煮たったら、シソをくわえる。

  4. 4

    火を止めて、水溶き片栗粉を加える。かき混ぜてから、火にかけ、煮たったらOK♪

  5. 5

    ②を器に盛り、④をかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は様子を見ながら加えてください。
めんつゆもお好みの味に合わせてくださいね☆

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ルナちゃん♪
ルナちゃん♪ @cook_40107114
2015/07/24 10:40に公開

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