簡単おもてなし☆コールスロー

Name: 簡単おもてなし☆コールスロー
Yield: ４～５人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 1/4個（大きな葉4～5枚）; きゅうり 1本; 玉ねぎ 1/2個; 人参 1/3本; マイユ種入りマスタード（粒マスタード） 大1; マヨネーズ 大4; 塩 1～2つまみ; 荒引き黒コショウ 少々

うっきーち @cook_40046296

あっさりとした中に、粒マスタードのアクセントがキリリと効いた、簡単コールスロー。
色々な野菜の風味が味わえます♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお野菜と相談して♪

簡単おもてなし☆コールスロー

うっきーち @cook_40046296

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材料

４～５人分

キャベツ 1/4個（大きな葉4～5枚）
きゅうり 1本
玉ねぎ 1/2個
人参 1/3本
マイユ種入りマスタード（粒マスタード）大1
マヨネーズ大4
塩 1～2つまみ
荒引き黒コショウ少々

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作り方

1

ボウルにマスタードとマヨネーズを合わせておく。
2

野菜をすべてみじん切りにして、ギュッと水分を絞っておく。
3

1のボウルに、きゅうり→玉ねぎ→人参→キャベツの順に加え、その都度よく混ぜ合わせる。
4

塩と荒引き黒コショウで味を調えて出来上がり。

コツ・ポイント

野菜の水分はきっちり絞ってください。
最初はマヨネーズが足りないかな、と思うかもしれませんが、野菜と調味料と混ぜ合わせると水分が出てちょうどよくなります。

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うっきーち @cook_40046296

2010/11/27 13:43に公開

味にうるさいダンナさんと、好き嫌いはないけど意見は厳しい娘たちのご飯とおやつを、基本は手作り！でがんばってます！！辛いものも甘いものもバンザーイ！！ブログでも色々気ままに綴っています♪遊びに来てね→『うっきぃちの気ままにウキウキッチン』http://blog.goo.ne.jp/ukky-ukiukitcen

このレシピのキーワード

コールスローにんじんキャベツキュウリマスタード玉ねぎ

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