卵、砂糖、塩、牛乳をボールの中に入れて混ぜます。
甘くしたいときはメープルシロップを加えてください。

1 に食パンを浸します。

フライパンにマーガリンを入れて1枚目を焼きます。
焼き色をつけるだけなので火力は強くても良いです。

焼き色がついたら皿に取り出します。
もう1枚も焼きます。

片面に焼き色がついたら、ひっくり返し、スライスチーズを乗せて弱火にして、取り出した4を上に重ねて、ふたをします。

2枚目の裏面に焼き色がついたら皿にカット野菜、フルーツと一緒に盛りメープルシロップをかけて出来上がりです。

写真は2人分が盛られています。