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フライパンで！簡単１度に４人分親子丼！
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フライパンで！簡単１度に４人分親子丼！-レシピのメイン写真

フライパンで！簡単１度に４人分親子丼！

☆☆かお☆☆
☆☆かお☆☆ @cook_40177350

丼物ってひとり分ずつ作るのが面倒！フライパンで４人分一度にしました♪本だしで簡単に美味しい親子丼です (*^ー^)ノ
このレシピの生い立ち
レシピ本を参考にフライパンで簡単に４人分ができる親子丼にしました♪

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フライパンで！簡単１度に４人分親子丼！

☆☆かお☆☆
☆☆かお☆☆ @cook_40177350

丼物ってひとり分ずつ作るのが面倒！フライパンで４人分一度にしました♪本だしで簡単に美味しい親子丼です (*^ー^)ノ
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材料

４人分
  • 鶏もも肉 １枚
  • ★酒 小さじ１
  • ★醤油 小さじ１
  • ◎水 １５０ｃｃ
  • ◎本だし 小さじ１
  • ◎醤油 大さじ３
  • ◎みりん 大さじ２
  • ◎酒 大さじ２
  • ◎砂糖（三温糖） 大さじ１
  • ◎味の素（なくてもＯＫ） 少々
  • 玉ねぎ １個
  • 白ネギ １／２本
  • 卵 ６個
  • 温かいご飯 丼に軽く４杯分
  • 青ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は、脂をカットして皮目を下にし、一口大のそぎ切りにする

  2. 2

    ★の調味料で鶏肉を軽く混ぜ込んでおく

  3. 3

    玉ねぎは、半分にカットし１ｃｍ～１．５ｃｍにスライス
    白ネギは、斜めにお好みの厚さにスライス

  4. 4

    フライパンに◎の材料を入れ中火にかけ、鶏肉を並べて入れる（色が変わるまで煮る）

  5. 5

    卵をざっと混ぜておく※混ぜすぎないようにざっと！

  6. 6

    鶏肉の色が変わったら裏返し、玉ねぎを入れ透き通ってきたら白ネギも入れる

  7. 7

    ざっと混ぜておいた卵を軽く溶きほぐしながら、６にまわし入れ蓋をしてひと煮したら火を止め蒸らす

  8. 8

    卵が半熟状になれば、ご飯の上にのせ青ネギ散らせばできあがり～♪

    • フライパンで！簡単１度に４人分親子丼！作り方8写真
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☆☆かお☆☆
☆☆かお☆☆ @cook_40177350
2010/11/25 01:51に公開
元々不器用な私…でも主人や息子達に美味しい物食べてもらいたくて色々レシピ見ながら楽しんで料理しています♪
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このレシピのキーワード

親子丼 鶏もも肉 卵 酒 玉ねぎ ご飯 青ネギ 長ネギ

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