冬が旬のほうれん草。目を養い、イライラを抑える働きがあるので、受験生をお持ちのご家庭にぴったり！
便秘にもお勧めです。
このレシピの生い立ち
この時期、鍋料理に大活躍のぽん酢を調味料として使いました。ほうれん草は疲れた目を補ったり、イライラを抑える働きがあるので、受験生のいらっしゃるご家庭にはぴったりですよ！ぽん酢にはさわやかなゆずの香り、「ゆずづくし」を使ってみました。