イカは皮をむき、一口大の輪切りに、にんにくはみじん切りにする。
（生トマトも使う場合は粗みじんにしておく）

フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを炒め、香りが出たらイカを加えて炒める。塩コショウを軽く振る。

イカが赤くなり、火が通ったらトマト缶orピューレを入れる。（生トマトもここで入れる）

★を全て入れて全体をまぜ、味見をして味が足りなければ塩を足す。
器に盛り、お好みでバジルを添えたら出来上がり！