贅沢な~♪レーズンパン♪

なほこまま @cook_40174113
ホームベーカリーに生地は任して・・・・
簡単においしいパンができるよ~~
中のチーズをいろいろ変えて作ってもいいぞ☆
このレシピの生い立ち
???HBの本にプロセスチーズで作ったものが載っていたが・・・クリームチーズのほうが絶対おいしいと思い・・・
贅沢な~♪レーズンパン♪
ホームベーカリーに生地は任して・・・・
簡単においしいパンができるよ~~
中のチーズをいろいろ変えて作ってもいいぞ☆
このレシピの生い立ち
???HBの本にプロセスチーズで作ったものが載っていたが・・・クリームチーズのほうが絶対おいしいと思い・・・
作り方
- 1
クリームチーズとレーズン以外の材料をパンケースに入れます。(ドライイーストが水に触れないように☆)
- 2
生地作りにめにゅーをあわせます。
(発酵時間を60分にセット) - 3
HBスタート☆
ミックスコールでレーズンを投入!(自動投入の機能のある機械はその機能を使ってね) - 4
こね~1時発酵までおわったら、パンケースから生地をとりだし10等分に!生地を丸め、固くしぼたふきんをかけ、20分休ませる
- 5
麺棒でのばし、チーズをいれ丸めます。閉じ口はしっかりとめてね☆
- 6
クッキングシートをひいたオーブン皿にならべ霧吹きをして60分発酵(2次発酵:30℃で)生地が2倍に膨らんだらOK
- 7
あとは霧吹きをして180℃で12~15分BAKE♪
- 8
今回は・・・フィラデルフィアのクリームチーズを利用しましたが・・・チーズはなんでもいいと思います☆
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