☆さばの甘辛い竜田揚げ☆
てら嫁 @cook_40184105
サクッ・ふっくらと柔らかい、サバの竜田揚げ♪今回は甘辛くしてみました♡ご飯が進む一品です。
このレシピの生い立ち
サバの塩焼きも美味しいけど、飽きた時は持って来いの一品♪
☆さばの甘辛い竜田揚げ☆
サクッ・ふっくらと柔らかい、サバの竜田揚げ♪今回は甘辛くしてみました♡ご飯が進む一品です。
このレシピの生い立ち
サバの塩焼きも美味しいけど、飽きた時は持って来いの一品♪
作り方
- 1
サバは腹骨と小骨を除き２ｃｍ幅のそぎ切りにする。
-
- 2
★の材料を全て混ぜ、30～１時間位ほどおきます。
-
- 3
②のサバの水けを軽く取り、片栗粉を薄くまぶします。
-
- 4
揚げ油を中温に熱し、カラッと揚げて出来上がり～♡
コツ・ポイント
＊手順②で、漬けおきの時間を短縮したい場合は、よく揉んで袋に入れ空気を抜いて15分。
＊手順③で片栗粉が付きすぎてしまったら粉を払ってください。
＊サバは火の通りが早いので、フライパンに少し多めに油を入れて揚げても大丈夫◎
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