おジャガのクリームジェノベーゼ
バジルペーストがあればすぐ出来ちゃう♪
このレシピの生い立ち
バジルペーストを使って簡単にパスタが作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは一口大に切って耐熱皿にいれ、ひたひたの水につけてレンジでやわらかくしておく。（600ｗなら５分くらい）
- 2
パスタを茹でる。
その間にソースを作る。フライパンにバターを溶かし、１のジャガイモを炒める。 -
- 3
ジャガイモに焦げ目がついてきたら、牛乳を入れる。
沸騰しても、ちょっと煮詰めて火を止めたら大丈夫(^^)v -
- 4
３にバジルペーストを入れて溶かす。
使ったのはコチラ。 -
- 5
茹で上がったパスタを４のフライパンに入れて絡める。
お皿に盛って、あればバジルをふったら出来上がり～☆
コツ・ポイント
●牛乳を生クリームに代えるとコクが出ます。
●バジルペーストの量は、お好みで調節してください。
●しっかりお塩を入れた、たっぷりのお湯でパスタをゆでてください。
つくれぽ
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