野菜、豆腐を切る。
エバラ坦々ごま鍋の素を鍋に入れて温める。

温まったら、野菜、キノコ類、豆腐を入れて煮込む。

合挽き肉に下味を付ける。山椒、塩胡椒、ブラックペッパーをお好みで。

下味をした合挽き肉を軽く箸で混ぜて、鍋の真ん中に入れる。
さらに、豚肉を入れ蓋をする。
お肉に火が通ったら完成。