簡単♪ゆずと山椒が香る、坦々ごま鍋
chaなや @cook_40172096
山椒、ゆずの香りが坦々ごま味とすごく合います(^^)
家鍋人気No.1です！
このレシピの生い立ち
これ美味しいよ！と友人が教えてくれました(^^)
簡単♪ゆずと山椒が香る、坦々ごま鍋
山椒、ゆずの香りが坦々ごま味とすごく合います(^^)
家鍋人気No.1です！
このレシピの生い立ち
これ美味しいよ！と友人が教えてくれました(^^)
作り方
- 1
野菜、豆腐を切る。
エバラ坦々ごま鍋の素を鍋に入れて温める。 -
- 2
温まったら、野菜、キノコ類、豆腐を入れて煮込む。
-
- 3
合挽き肉に下味を付ける。山椒、塩胡椒、ブラックペッパーをお好みで。
-
- 4
下味をした合挽き肉を軽く箸で混ぜて、鍋の真ん中に入れる。
さらに、豚肉を入れ蓋をする。
お肉に火が通ったら完成。 -
- 5
仕上げに、ゆずの皮を千切りして入れるとグッと風味が良くなります！
シメは、うどんやラーメンで(^^)
コツ・ポイント
挽肉に下味を付けると臭みが出ないです。
好きな具材でOK♪
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