えのきのしぐれ煮（なめたけさん）
まいたろう。 @cook_40161473
なめたけよりもあっさり、しかもヘルシー！食べだしたら（ご飯も）止まりません。笑
12.04.02話題入りしました♪
このレシピの生い立ち
古〜い雑誌を参考にしてたので、自分メモも兼ねてのせちゃいました(^^)
市販のは砂糖が多くて何気にカロリー高くていっぱい食べられない(>_<)
なめたけってすでにいっぱいレシピありますが、やっぱりこの分量が１番好き♪
えのきのしぐれ煮（なめたけさん）
なめたけよりもあっさり、しかもヘルシー！食べだしたら（ご飯も）止まりません。笑
12.04.02話題入りしました♪
このレシピの生い立ち
古〜い雑誌を参考にしてたので、自分メモも兼ねてのせちゃいました(^^)
市販のは砂糖が多くて何気にカロリー高くていっぱい食べられない(>_<)
なめたけってすでにいっぱいレシピありますが、やっぱりこの分量が１番好き♪
作り方
- 1
しょうがは皮をむいてすりおろす。（お好みでせん切りでも◎）
えのきは根本を切り落として半分に切る。 - 2
小鍋などに煮汁の材料を入れ火にかけ、沸騰したらえのきをほぐしながら加える。
-
- 3
汁けがなくなるまで中火で煮たら完成！
-
- 4
つかけいさんの生姜の佃煮（590587）を参考に、みりん大1プラスで千切り生姜(50gくらい)を入れてみました(^^)
-
- 5
ピリっとこれも美味しい！
生姜好きさんにはオススメ(^^)
冷え性対策にも生姜たっぷりで♪ - 6
12/04/02
話題入りしました(^^)
作ってくださった皆さん本当にありがとうございます！
写真変更しました。 -
コツ・ポイント
簡単すぎてありません(^^;)
しょうがチューブなら多めに入れちゃっていいと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18644636
