土鍋でふっくらと炊き上げるなめ茸ご飯です。
このレシピの生い立ち
買ったまま放置していた土鍋で何か作ろうと思い、冷蔵庫に余っていたなめ茸を使ってみたら簡単に炊き込みご飯ができました。