茎まで消費☆えびマヨブロッコリー☆

あさくまちゃん
あさくまちゃん @cook_40072843

レモンがおいしさの決め手です！酒の肴にも☆☆☆
家ではいつも房が少しになるとこれで使い切ります。茎もぜひどうぞ☆
このレシピの生い立ち
いつも作っていたえびマヨ炒めのマヨネーズがきつく感じたのでレモンを入れてみたら大成功！！

茎まで消費☆えびマヨブロッコリー☆

cookk12's cooksnap of when they made 茎まで消費☆えびマヨブロッコリー☆.
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さかな＠紗's cooksnap of when they made 茎まで消費☆えびマヨブロッコリー☆.
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レモンがおいしさの決め手です！酒の肴にも☆☆☆
家ではいつも房が少しになるとこれで使い切ります。茎もぜひどうぞ☆
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材料

４人分
  1. むきえび １００グラムくらい
  2. ブロッコリー お好みの量で
  3. マヨネーズ 大３～お好みの量で
  4. レモン果汁 大１
  5. 酒 大１
  6. 塩コショウ 少々
  7. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは房と茎にわけ、茎はピーラーで皮をむき、硬い部分を取り、一口大の大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を敷き、えびを炒める。酒をかけて炒め、臭みをとばす。

  3. 3

    えびの色が変わったら、ブロッコリーを入れ、マヨネーズ、レモンの順に入れて、塩コショウ、ブラックペッパーで味を整えて完成。

  4. 4

コツ・ポイント

ブロッコリーの茎は一口大に切るとき、硬いようなら、包丁で周りを切り落として、中のやわらかいところだけ使ってくださいね。
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つくれぽ (9)

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あさくまちゃん
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はじめまして。家は大人４人、子供１人の家族です。新米ママで家族のご飯を作っているので、実はずっと前からクックパッドさんは利用させてもらってました。子供が１歳をすぎ手が離れたので、これからつくれぽや我が家の自慢料理を紹介していきます☆　食べること大好きなので、体型を気にせず食べれるよう、最近、毎晩ご飯を食べた後と、日曜日の早朝に旦那さんと走ってます！！！　
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