ふんわり鶏つくね

バカゾク
バカゾク @cook_40042929

話題入りありがとう！たねにしっかり味をつけて、タレで甘さを足します♪美味しいつくねが簡単にできますよ～♪
このレシピの生い立ち
我が家のつくねの味をピタッと決めたくて調整しました。

ふんわり鶏つくね

happykote's cooksnap of when they made ふんわり鶏つくね.
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みかりん♡❤︎'s cooksnap of when they made ふんわり鶏つくね.
バカゾク
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材料

３人分
  1. ★鶏挽肉 ２７０ｇ
  2. ★絹豆腐 １／４丁
  3. ★ネギ １本
  4. ★生姜チューブ ４ｃｍ
  5. ★片栗粉 小１
  6. ★醤油 小１
  7. ★酢 小１
  8. ★塩 小１／５
  9. ☆水 ５０ｍｌ
  10. ☆醤油 小２
  11. ☆砂糖 小２
  12. ☆みりん 小１

作り方

  1. 1

    ★はこねて６等分する。☆は合わせておく。

  2. 2

    両面よく焼いたら☆を入れて蓋をして弱火で蒸し焼きにする。

  3. 3

    火が通ったら蓋を開けて残った汁気をしっかり煮詰めれば完成！

コツ・ポイント

最後はしっかり汁気がなくなるまで煮詰めること。
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初めまして、イラスト作家のバカゾクあいこです♪料理は主婦なので毎日作っています♪特別なものを使わずに、いつもの料理を、簡単に美味しく作りたいと思っています♪ホームページ→http://carari.wix.com/carari（Androidの方はGoogleクロムからだと開く事が出来ます）
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