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簡単イタリアン。焼きトマトたまご
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簡単イタリアン。焼きトマトたまご-レシピのメイン写真

簡単イタリアン。焼きトマトたまご

canno
canno @cook_40173763

トマト缶がちょっとだけ余ったときは、これつくるかミネストローネに使う。
このレシピの生い立ち
米沢亜衣さんのレシピ本を見て、何度もつくっていくうちに自分好みになっていき。

トマト缶がちょっとだけ余ったときは、これつくるかミネストローネに使う。
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米沢亜衣さんのレシピ本を見て、何度もつくっていくうちに自分好みになっていき。

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canno
canno @cook_40173763

トマト缶がちょっとだけ余ったときは、これつくるかミネストローネに使う。
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米沢亜衣さんのレシピ本を見て、何度もつくっていくうちに自分好みになっていき。

トマト缶がちょっとだけ余ったときは、これつくるかミネストローネに使う。
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材料

  • 卵 一個
  • トマト缶 大さじ3〜4くらい
  • にんにく 1/2かけら
  • 塩、黒コショウ 適量
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    ニンニクを微塵切り。フライパンにオイルをしき、温める。

  2. 2

    ニンニクがしゅわしゅわしてきたらトマト缶を投入。塩で味をつける。

  3. 3

    ぐずぐずなトマトの真ん中にくぼみをつくり卵を割り落とす。ごく少量の水を卵部分にかけて蓋をする。

  4. 4

    卵が好みの火の通り具合になったら黒コショウをふってお皿に移して完成〜

コツ・ポイント

トマト缶はホールのほうがおすすめ。スプーンや木べらで軽くつぶしてください。
ルッコラやバジルなど添えても美味しいです

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canno
canno @cook_40173763
2011/10/27 06:08に公開
一人暮らし。野菜と安いもの好き。
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このレシピのキーワード

トマト缶 にんにく 卵

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