簡単☆甘い☆かぼちゃの煮物

簡単☆甘い☆かぼちゃの煮物-レシピのメイン写真

簡単☆甘い☆かぼちゃの煮物

morningえみぃ @cook_40184554

我が家のかぼちゃの煮物はと〜っても甘くて美味しい♪おやつみたい。そして、簡単です☆
このレシピの生い立ち
私の母の味です。もっと近づきたくて、シンプルなのに毎回作るのが楽しみ。

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morningえみぃ @cook_40184554

我が家のかぼちゃの煮物はと〜っても甘くて美味しい♪おやつみたい。そして、簡単です☆
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材料

2〜４人分

かぼちゃ 1/2個
三温糖大さじ4
醤油小さじ2弱

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作り方

1

かぼちゃは、わたを取って大きめに切る。(二口大くらい)
皮が気になる場合は、部分的にむいておく。
2
かぼちゃを鍋に入れ、ひたひたに隠れるように水を入れる。(底の広い鍋の方が重ならなくて好ましいです)
3

三温糖を入れ、落としぶたをして、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。
4

かぼちゃに甘みが十分にしみて柔らかくなったら、醤油を入れる。(しょっぱくなり過ぎないよう気をつけながら入れてください！)
5

しょうゆも染み渡ったら出来上がり♡

コツ・ポイント

まずは三温糖で、しっかり柔らかく甘みがつくまで煮るのがポイントです。醤油は最後に味付け程度…。

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morningえみぃ @cook_40184554

2010/11/27 16:20に公開

Myキッチンにようこそ！ご訪問ありがとうございます☆得意なのはお菓子作りですが、日常のご飯をメインに紹介していけたらと思います♪

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このレシピのキーワード

煮物かぼちゃ

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