玉葱をバター炒め、塩コショウをします。しんなりしたらOKです。

○を全てボウルにいれ、冷めた炒めた玉葱もいれます。
コネコネします。

ピーマン上下を切り落として、大なら3等分、小さめなら2等分に横に切ります。

ビニール袋に切ったピーマンと片栗粉を入れ片栗粉をまぶします。シャカシャカ♬（具とピーマンがはがれない様にする為）

ピーマンに2の具を詰めます。スプーンでグイグイと詰めてください。

フライパンに油を敷いて軽く焦げ目がつくまで片面焼きます。色がついたらひっくり返して反対も焼きます。

お酒を入れて3分蒸し焼きにします。弱め中火がいいかもです。

ピーマンの肉詰めを取り出して、同じフライパンでソースを作ります。

少し煮立たせたらソースも完成です♬