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コロコロサラダ
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コロコロサラダ-レシピのメイン写真

コロコロサラダ

ミーヤンちゃん
ミーヤンちゃん @cook_40039418

野菜をコロコロに切り酢10対砂糖10対塩5の割合で小さな保存容器に2~3時間冷蔵庫で漬けておきレタスや他の材料と合わせる
このレシピの生い立ち
ミツカンのモニターに当選した時ちょうどはなまるカフェでお酢の使い方が放送されたのでさっそく冷蔵庫にある材料でTRYしてみました。簡単でおいしいです!

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ミーヤンちゃん
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野菜をコロコロに切り酢10対砂糖10対塩5の割合で小さな保存容器に2~3時間冷蔵庫で漬けておきレタスや他の材料と合わせる
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材料

  • 玉ねぎ 4分の1くらい
  • 人参 4分の1くらい
  • ピーマン 小1個
  • キュウリ 2分の1くらい
  • 酢 大さじ5
  • 砂糖 大さじ5
  • 塩 大さじ2分の1
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作り方

  1. 1

    野菜をコロコロと小さめに刻む

  2. 2

    熱湯消毒した小瓶に酢と砂糖、塩を分量どおりとかしておく

  3. 3

    保存容器の液体に刻んだ野菜を漬け込み冷蔵庫で2~3時間置く

    • コロコロサラダ作り方3写真
  4. 4

    ちぎったレタスや千切りにしたキャベツなどと合わせ漬け込んだ汁を適量回しかける

    • コロコロサラダ作り方4写真
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ミーヤンちゃん
ミーヤンちゃん @cook_40039418
2009/05/22 07:13に公開
介護中に友達からお菓子つくりを習い楽しさに目覚めみんなに喜ばれています。ウエイト常に更新中!こわ~ぃ。2005年、7月介護終了しました。南無南無・・・。
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このレシピのキーワード

サラダ にんじん キュウリ ピーマン 玉ねぎ

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