もやしは荒い微塵切りにして、片栗粉をまぶしておく。

シュウマイの皮は5ミリ程度の太さに切り、バットに広げておく。

ボールに豚ひき肉、カニカマ、調味料を入れてよくこねる。

もやしを入れて混ぜ合わせる。

たねを大さじ1強ずつシュウマイの皮のバットに入れていく。

まわりに皮を付けて形を整える。

蒸し器で10分蒸す。
レタスを敷いて蒸すとクッキングシートも要らないし添えて一緒に食べられます^_^