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爆弾ポテト
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爆弾ポテト-レシピのメイン写真

爆弾ポテト

きおら+-22
きおら+-22 @cook_40052908

フライドポテトに飽きたら
お弁当用 おつまみ 丸いのでお子ちゃまの手づかみ食べにと…
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お弁当用に考えてて

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材料

10個分
  • じゃがいも 1個
  • 片栗粉 大さじ1
  • 塩、こしょう 適宜
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作り方

  1. 1

    じゃがいもはみじん切りにし水にさらさず片栗粉、塩、こしょうをまぶしておきます。

    • 爆弾ポテト作り方1写真
  2. 2

    油を180度にセット
    丸くまとめて揚げます。

    • 爆弾ポテト作り方2写真
  3. 3

    色付いたら完成
    揚げたあとに軽く塩を振っても美味しいです。

    • 爆弾ポテト作り方3写真

コツ・ポイント

じゃがいもはみじん切りにして水にさらさずそのまま使います。水にさらすとでんぷんが取れてしまうので油で揚げた時にばらばらになってしまいます。

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きおら+-22
きおら+-22 @cook_40052908
2013/06/27 13:36に公開
2022.1〜調剤薬局にてパート2023.5〜内科クリニック2024.2に人工股関節のオペをして2025.6〜パートにて耳鼻科で勤務元々料理は好き クックパッドばかりみています。つくれぽが増える一方です。宜しくお願い致します♪
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このレシピのキーワード

片栗粉 じゃがいも

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