かぼちゃをやわらかくなるまでレンジで加熱し、つぶす（皮も栄養と見た目のアクセントで入れましたが、好みで省いても）

粉を団子にできる固さ（耳たぶ程度）になるまで加えて、混ぜる。きな粉の量は、好みで増減しながら加える。

お団子にしやすい固さになったら、丸める（写真例は子ども向けなのでチーズを中にいれました）

沸騰したお湯に丸めたお団子をいれて、浮いてくるまで茹でる。