ナスは食べやすい長さに縦に切る。切ったら水につけておく。

フライパンに★を入れて熱したら、水気を切ったナスを入れて、落し蓋をして5分くらい煮る。

ナスが柔らかく煮えたら、ツナ缶を油を切って入れる。入れたら、また２、3分煮る。

煮えたら、強火にして水分を飛ばしたら、出来上がり。