夏野菜のトロトロ梅サラダ
夏野菜のトロトロ、ねばねばで元気になれるサラダです！
このレシピの生い立ち
やる気が出ないとき、元気になれるサラダです。
作り方
- 1
ドレッシングを作ります。ドレッシングの材料を全てボウルに入れてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やします。
- 2
小さめの鍋に湯を沸かしてオクラをさっと茹で、水気を切って冷まします。
- 3
水菜、トマトは食べやすい大きさに切り、オクラは小口切り、キュウリは千切りにしてボウルに入れます。
- 4
とろろ芋をすりおろし、野菜を入れたボウルに入れてよく混ぜ、ドレッシングをかけて和えます。
コツ・ポイント
梅干しは小さく切ること、サラダはよく冷やして食べることが美味しいポイントです。
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