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■フライドオニオンとゴボウのケークサレ■
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■フライドオニオンとゴボウのケークサレ■-レシピのメイン写真

■フライドオニオンとゴボウのケークサレ■

nanacode
nanacode @cook_40044977

ノンバター、ノンエッグのケークサレ。フライドオニオンとゴボウの風味が何ともいえずGOO♪ぜひお試しあれ!
このレシピの生い立ち
ラジオ番組【サンデーズ・ブランチ】のコーナー【ななえ’sクックブック】で放送したレシピです。ブランチメニューにピッタリな1品を毎週お届けしています!http://sb2010.exblog.jp/

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材料

20×6×6ぐらいのパウンド型1台
  • ●薄力粉 150g
  • ●豆乳(または牛乳) 100cc
  • ●フライドオニオン(市販品) 30g
  • ●塩 小1/2
  • ●ベーキングパウダー 小1
  • ●オリーブオイル 大3
  • ゴボウ 正味100g
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作り方

  1. 1

    ゴボウは縦に2~4等分にし、さらに1センチぐらいずつ刻み、大きめのみじん切りにしたあと、水にさらしておく

  2. 2

    ボウルに1、の水を切ったごぼうと●を入れ、よく混ぜ、油(記載外)を塗った型に入れる

  3. 3

    あらかじめ180度に熱したオーブンで40~50分位焼く。竹串で生地を刺し、焼け具合が確認できたら完成!

コツ・ポイント

ゴボウの歯ごたえと香りがアクセントになる美味しいケークサレ。混ぜて焼くだけなので特に難しいことはありません。とても美味しくカロリーも控えめ。ブランチはもちろん食事ブレッドとしても最適。食べ過ぎ注意ですよ~(^o^)

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2010/12/08 21:46に公開

このレシピのキーワード

ケーク・サレ 豆乳 ごぼう 牛乳 薄力粉

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