めんつゆタレで大根消費

もちみー @cook_40184583
大根を炒めるとカサが減るので大量に食べれます。タレとベーコンのうまみで大根がもりもり食べれます!
このレシピの生い立ち
昔のオレンジページの付録にのっていためんつゆタレ。材料があるなぁと作ってみて、今我家に大量にある大根の消費に使ってみました。そしたら予想以上においしかったので。このタレは漬けダレでもトマトにかけても揚げ物にかけてもいいそう。万能です!
めんつゆタレで大根消費
大根を炒めるとカサが減るので大量に食べれます。タレとベーコンのうまみで大根がもりもり食べれます!
このレシピの生い立ち
昔のオレンジページの付録にのっていためんつゆタレ。材料があるなぁと作ってみて、今我家に大量にある大根の消費に使ってみました。そしたら予想以上においしかったので。このタレは漬けダレでもトマトにかけても揚げ物にかけてもいいそう。万能です!
作り方
- 1
まずめんつゆタレをつくります。たまねぎをスライスし、ボウルに入れ、めんつゆとサラダ油を入れ、よくかき混ぜる。
- 2
保存は瓶に入れて5日くらいもちます。
これを味付けに使います。 - 3
大根は5mm幅のいちょう切りにする。ベーコンは1cm幅に。
- 4
フライパンにサラダ油をひき、ベーコンをいためる。すぐ火が通るので大根を投入。
- 5
油が全体に回ったら、めんつゆタレを大さじ2加え、全体に味をまわし炒めます。
- 6
補足
タレのたまねぎは使っても使わなくてもお好みで☆
私はお肉炒めるときにどばーっと玉葱使ってます。
コツ・ポイント
タレに油が入っているので、テフロンのフライパンなら先に油をひかなくてもベーコンの油でもいけそうです。
あとタレは作ってすぐも使えますが、日に日にうまみが増すので、変化も楽しんでください!
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