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胡麻入り卵焼き
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胡麻入り卵焼き-レシピのメイン写真

胡麻入り卵焼き

きりせ
きりせ @cook_40040295

胡麻は体に良いんです!
お弁当でも手軽に胡麻を食べたい!でも胡麻和えは嫌い~!ってな方もどうぞ♪

このレシピの生い立ち
抗ストレス作用のある胡麻を摂りたかったので。

胡麻は体に良いんです!
お弁当でも手軽に胡麻を食べたい!でも胡麻和えは嫌い~!ってな方もどうぞ♪

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抗ストレス作用のある胡麻を摂りたかったので。

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胡麻入り卵焼き

きりせ
きりせ @cook_40040295

胡麻は体に良いんです!
お弁当でも手軽に胡麻を食べたい!でも胡麻和えは嫌い~!ってな方もどうぞ♪

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抗ストレス作用のある胡麻を摂りたかったので。

胡麻は体に良いんです!
お弁当でも手軽に胡麻を食べたい!でも胡麻和えは嫌い~!ってな方もどうぞ♪

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抗ストレス作用のある胡麻を摂りたかったので。

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材料

  • すり胡麻(白がおすすめ) 小さじ1/2くらい
  • ご家庭の出汁巻き卵の液 卵1個分
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作り方

  1. 1

    各ご家庭の出汁巻き卵の液を用意し、胡麻を入れる。好き嫌いに応じて量は調節してください。

  2. 2

    胡麻と液を良く混ぜ合わせ、油を引き熱したフライパンで卵焼きを焼いていく。

  3. 3

    出汁巻き卵って何で味付けするの!?と言う方はレシピID18549273や732217などを参考にしてください。

  4. 4

    ちなみにゴマの良いところ↓↓
    抗酸化作用・ビタミンEの美肌・美髪効果、鉄分が豊富=貧血予防
    などなどです。

コツ・ポイント

栄養価は黒胡麻の方が高いようなのですが、見た目的に、白胡麻の方がお勧めかな・・・と。
いり胡麻のままだと、折角の栄養を効率よく吸収できないらしいので、是非すり胡麻をお使いください。あ、胡麻、匂いは結構主張してきます。

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きりせ
きりせ @cook_40040295
2009/05/21 13:46に公開
専門に入ってから自分でお弁当を作るようになって、冷めても美味しいメニューに挑戦中です。つくれぽ書いていただけると嬉しいですv
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卵焼き

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