たことトマトのオリーブオイル炒め

くっきぃー☆
くっきぃー☆ @cook_40038338

たこ焼き用に買って冷凍していたたこ。忘れてたので、早く使わなくっちゃ。トマトソースがなくてもトマトで十分味わえます。
このレシピの生い立ち
トマトソースを使わなくても、さっと出来ちゃいます。
所要時間10分弱。夕食に、ビールのおつまみにもよいかも。

たことトマトのオリーブオイル炒め

たこ焼き用に買って冷凍していたたこ。忘れてたので、早く使わなくっちゃ。トマトソースがなくてもトマトで十分味わえます。
このレシピの生い立ち
トマトソースを使わなくても、さっと出来ちゃいます。
所要時間10分弱。夕食に、ビールのおつまみにもよいかも。

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材料

1~2人分
  1. たこ 100g位
  2. トマト(中) 2個
  3. 玉ねぎ(中) 1/2個
  4. にんにく(チューブのものでも可) 少量
  5. 固形ブイヨン 1/2個
  6. 塩こしょう(できれば粗挽きできるもの) 適量
  7. バジル 少々
  8. オリーブオイル おおさじ2

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルひき、にんにくに軽く火を通したところでくし切りにした玉ねぎを炒め始める。

  2. 2

    ぶつ切りにしたたこを1に加え、炒める。

  3. 3

    トマトをサイコロ切りにし、2に加え、炒める。(できればトマトは皮むきした方がきれいに仕上がります。)

  4. 4

    塩コショウ、固形ブイヨンを砕いたものを加え、さらに炒める。バジルをふって、出来上がり!!

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料理、お菓子作りは大好き。でも、センスないから皆さんのレシピ、参考にして(ときに手を抜いて)作ってます。仕事にもmy 手作りお弁当持参で行ってます!そのうち、私もオリジナル料理を載せてみようかな?
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