作り方
- 1
ブロッコリーをキレイに洗って茎は火が通りやすいサイズにカット、とうもろこしのひげも食べやすい長さにカット
- 2
とうもろこしとブロッコリーを並べてお水とお塩を入れて火を付ける
- 3
沸騰したらフタをして中火のまま3分で完成!
コツ・ポイント
・とうもろこしはこの茹で方が早くて甘い
!
・ブロッコリーもほどよい蒸し加減に!
・しばらくこのまま放置して粗熱が取れたらとうもろこしをカット
・茹で汁は塩味が効いていて野菜スープやひげと一緒に、お好み焼きの粉を溶いても!
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