バターは1cm角に切り使う直前まで冷やしておく。オーブンを180度に予熱する。

ボウルに★を入れてよく混ぜ、バターを加えて手で潰しながらそぼろ状になるまで混ぜる。

塩・豆乳を入れて混ぜ、チョコチップ・マーマレードジャムも加えて混ぜる。

生地がまとまったら2cm厚さにのばし、3cmくらいの正方形に切る。

天板に間隔をあけて並べ、オーブンで20分ほど焼く。