手に塩(分量外)を取って、オクラを握って側面をゴシゴシして、産毛(？)を取って流水で流してください。

鍋に塩(分量外)を入れて火に掛け、沸騰したらオクラをいれて１分程度茹でて、ざるにあげておく。

オクラをお皿に乗せて、マヨネーズとしょうゆをよ～く混ぜたものを食べる時に掛けてください。