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手作りがんも

karaageco
karaageco @cook_40043251

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豆腐好きで、野菜嫌いの息子に
野菜もたっぷり取れるように

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材料

  • 豆腐 300g
  • ごぼう 1/4本
  • 人参 1/4本
  • 小松菜 1/5束
  • 小麦粉 大2
  • 卵 1個
  • めんつゆ 大1
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作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーに
    くるみレンジで1分加熱し
    水切りする。

    • 手作りがんも作り方1写真
  2. 2

    ごぼうはささがきにし
    水につける。

    • 手作りがんも作り方2写真
  3. 3

    人参、小松菜は
    適当なサイズに
    切る。

    • 手作りがんも作り方3写真
  4. 4

    野菜以外の
    材料をボールに
    入れ粘りが
    でるまで混ぜる。

    • 手作りがんも作り方4写真
  5. 5

    粘りが出たら
    野菜も入れ
    混ぜる

    • 手作りがんも作り方5写真
  6. 6

    スプーンで
    すくい
    170度の油で
    焼き色がつく
    まであげる。

    • 手作りがんも作り方6写真

コツ・ポイント

冷蔵庫の余り野菜を
たっぷりいれて♪

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karaageco
karaageco @cook_40043251
2013/06/19 06:40に公開

このレシピのキーワード

がんもどき ごぼう 小松菜 にんじん 卵 小麦粉 豆腐

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