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健康美人♡鶏の南蛮漬け
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健康美人♡鶏の南蛮漬け-レシピのメイン写真

健康美人♡鶏の南蛮漬け

フシッチェ
フシッチェ @fushicche

夏にピッタリな甘酸っぱい料理♡
カラフル野菜で栄養もたっぷり！
このレシピの生い立ち
いつも魚の竜田揚げを作っているので、お肉バージョンを作ってみました♡

夏にピッタリな甘酸っぱい料理♡
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健康美人♡鶏の南蛮漬け

フシッチェ
フシッチェ @fushicche

夏にピッタリな甘酸っぱい料理♡
カラフル野菜で栄養もたっぷり！
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いつも魚の竜田揚げを作っているので、お肉バージョンを作ってみました♡

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材料

4人分
  • 鶏肉(胸肉) 2枚
  • パプリカ(赤) 1/2個
  • パプリカ(黄) 1/2個
  • ピーマン 2個
  • 玉ねぎ 1個
  • にんにく（スライス） 2カケ
  • 小麦粉 少々
  • ★酢 1/2cup
  • ★砂糖 大2
  • ★醤油 50ml〜
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大にcutして塩をふる。フライパンに多めの油を入れ、にんにく、粉を軽くふった鶏肉を入れる。

    • 健康美人♡鶏の南蛮漬け作り方1写真
  2. 2

    中火で両面しっかりと焼く。

    • 健康美人♡鶏の南蛮漬け作り方2写真
  3. 3

    その間に・・・
    野菜をスライス。
    ★の調味料は混ぜ合わせておく。

    • 健康美人♡鶏の南蛮漬け作り方3写真
  4. 4

    容器に3を入れ、鶏肉を熱いうちに加える。全体によくなじむよう、混ぜる。

    • 健康美人♡鶏の南蛮漬け作り方4写真
  5. 5

    半日冷蔵庫でねかせる。時々かき混ぜて出来上がり♡

コツ・ポイント

・お好みで唐辛子を入れてもGOOD！
・野菜は人参、きゅうり等お好みのものを入れてOK。
・油はオリーブオイル使用。

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フシッチェ
フシッチェ @fushicche
2018/07/06 05:42に公開
♡第3期クックパッドPR大使♡夫＋3人息子と湘南在住。英語講師、たまに朝どれ地魚お料理会主催健康美人レシピを心がけてます♡＊ベジフルビューティーセルフアドバイザーblog: http://ameblo.jp/fushicche/Instagram: fushiccheEnglish: https://cookpad.wasmer.app/us/users/2448266
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このレシピのキーワード

鶏肉 パプリカ ピーマン にんにく 小麦粉 玉ねぎ 鶏胸肉

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