作り方
- 1
鳥肉を適当な大きさに切って茹でる
- 2
きゅうりを5mm幅くらいに切って、塩揉みしてしばらくおいておく。(きゅうりは厚すぎず、薄すぎず)
- 3
大きめのボールに味噌、酢、砂糖を入れて混ぜる。
- 4
ゆで終わったササミを冷やして、食べやすい大きさに割く。
きゅうりはしんなりしたら軽く水洗いして、水気をしぼる。 - 5
ササミときゅうりをボールに入れて全部を混ぜる
完成！
コツ・ポイント
濃いめがお好みの方は味噌と酢を多めにして下さい。
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