おせち料理 紅白なます

liqueur☆
liqueur☆ @meux

お正月に欠かせない、大根と人参の紅白なますです。
このレシピの生い立ち
お正月に欠かせない、おめでたい紅白なますです。

おせち料理 紅白なます

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お正月に欠かせない、おめでたい紅白なますです。

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材料

2人分
  1. 大根 5cm程度
  2. にんじん 5cm程度
  3. 小さじ1/2
  4. ☆酢 大さじ2
  5. ☆砂糖 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    大根を5cm位の長さの千切りにします。

  2. 2

    にんじんも5cm位の長さの千切りにします。

  3. 3

    大根とにんじんを混ぜ合わせて塩を振り、しんなりしたら軽く水気を絞ります。

  4. 4

    ☆を合わせます。

  5. 5

    手順4に手順3の大根とにんじんを入れて、味を馴染ませます。

  6. 6

    器に盛り付けて、完成です。

  7. 7

    人気検索でトップ10に入りました☆
    2016/12/27

コツ・ポイント

冷蔵庫で保存すれば1週間弱は日持ちするので、前もって用意することが出来ます。

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美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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