冷製山芋のすりながし
fufufunoko @cook_40049682
栽培物の長芋を細かいおろし金で摺りおろし、冷やした澄んだ汁に流し込んだ物です。冷たくスルっとした喉越しが夏向きの一品です
このレシピの生い立ち
昔から食欲の無くなる夏は夏バテ防止メニューに「山芋のとろろご飯」とか作ってました。今回は副菜の一汁二菜のひとつです。旬なので長芋は結構お安く売られてましたので、お試し下さい
冷製山芋のすりながし
栽培物の長芋を細かいおろし金で摺りおろし、冷やした澄んだ汁に流し込んだ物です。冷たくスルっとした喉越しが夏向きの一品です
このレシピの生い立ち
昔から食欲の無くなる夏は夏バテ防止メニューに「山芋のとろろご飯」とか作ってました。今回は副菜の一汁二菜のひとつです。旬なので長芋は結構お安く売られてましたので、お試し下さい
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★ つくれぽが3000件を超えました。ありがとうございます♥☆ カロリー控えめ糖分控えめのメニューで、薄味にこだわる関西人です☆ 若い方々の参考になればと毎日のおかずとして、ある物で簡単に出来るレシピを中心に掲載しました☆ 母から教わったり、昭和の時代に覚えたおかずを旬な食材の使用と経済的な点にこだわりました☆ 随時レシピの見直しや写真の更新をしております。よろしくお願い致します
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