厚揚げでボリューミー！！簡単すき煮☆

厚揚げでボリューミー！！簡単すき煮☆-レシピのメイン写真

厚揚げでボリューミー！！簡単すき煮☆

キャナ☆★ @cook_40184501

牛肉のうまみと、甘辛な汁が、厚揚げにしみこんで、ご飯がいっぱいすすんじゃいます☆煮るだけの手軽さも、働くママには◎
このレシピの生い立ち
旦那が、もりもり食べ盛りな為、普通の上品なすき煮では、もの足らず…(笑)厚揚げとたまねぎで、ボリュームをと思い、我が家の定番になりました★

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キャナ☆★ @cook_40184501

牛肉のうまみと、甘辛な汁が、厚揚げにしみこんで、ご飯がいっぱいすすんじゃいます☆煮るだけの手軽さも、働くママには◎
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旦那が、もりもり食べ盛りな為、普通の上品なすき煮では、もの足らず…(笑)厚揚げとたまねぎで、ボリュームをと思い、我が家の定番になりました★

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材料

2人分

牛肉 250～300ｇ
玉ねぎ中1個
厚揚げ 200～250ｇ
１．めんつゆ 230ml
１．みりん 50ｍｌ
１．酒 60ｍｌ
１．水 450ｍｌ
１．砂糖大４

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作り方

1
鍋に、1の調味料を入れて火にかける。甘めが苦手な方は、お砂糖を少なめに☆
2
沸騰する手前で、厚揚げと、たまねぎを投入。焦げないように、中～弱火で約６分煮る。。
3
厚揚げ、たまねぎによく味が染みたら、牛肉を入れる。この時、たまねぎとお肉を混ぜ合わせる。
4
牛肉に味が入る程度(約３～４分)煮たら完成！！！

コツ・ポイント

どうしても、我が家は節約のため、牛肉が海外産の安いものに…。。なので、牛肉は最後に入れて、あまり煮ない様にすると、とてもやわらかいです☆たまねぎに、しっかり味が染みてるため、一緒に食べるお肉の味が、薄い事はありません♪

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キャナ☆★

キャナ☆★ @cook_40184501

2010/11/24 05:17に公開

最近、結婚して、子供が産まれました☆今まで、仕事ばかりだったので、久々料理を楽しんでいます！！子供が7ヶ月を過ぎたら、仕事に復帰してしまうので、今は少し凝った料理も楽しみたいと思ってます。。　　　お酒が大好きなので、つまみ的なものは、得意です！色々挑戦していきたいです！！！

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このレシピのキーワード

すき煮牛肉厚揚げ酒玉ねぎ

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