大豆と豆腐親子煮
remies @smile_remies_kitchen
やさしい味です． お腹にもやさしいです．たっぷりできるので，温かいうちにタップリどうぞ
このレシピの生い立ち
大勢人が集まるときに，一品増やすために作りました
大豆と豆腐親子煮
やさしい味です． お腹にもやさしいです．たっぷりできるので，温かいうちにタップリどうぞ
このレシピの生い立ち
大勢人が集まるときに，一品増やすために作りました
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は煮くずれるので大きめにカット
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- 2
大豆を缶からざるにあけ，水でさっと洗います
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- 3
ひき肉をフライパンで炒めます．余分な脂が出たら，キッチンペーパーで吸い取ります
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- 4
ひき肉の色が変わったら豆腐と大豆を加えます
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- 5
水とだしの素，白だし，お酒を加え5分ほど煮ます．醤油を加えさらに少し煮て味を調えます
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- 6
生姜をおろします
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- 7
おろしたショウガをしぼります
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- 8
あさつきの小口切り（長ネギの葉やしその葉でもOK)としょうがのしぼり汁を用意
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- 9
大きな器に盛ｒり，しょうがのしぼり汁をまわしかけ，あさつきを飾ります
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コツ・ポイント
タップリできます．カレーのように翌朝の方が味に深みが出ます．
つくれぽ
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