手作りケフィアヨーグルト
よっきー☆☆☆ @cook_40047854
おうちで普通の牛乳でケフィアヨーグルトが出来ました！後はどんどん取り分けて増やしていけばずっと食べ続けられます。
このレシピの生い立ち
ケフィアのサプリの粉から手作りヨーグルトが出来るというのを聞いたので挑戦です☆
手作りケフィアヨーグルト
おうちで普通の牛乳でケフィアヨーグルトが出来ました！後はどんどん取り分けて増やしていけばずっと食べ続けられます。
このレシピの生い立ち
ケフィアのサプリの粉から手作りヨーグルトが出来るというのを聞いたので挑戦です☆
作り方
- 1
ヨーグルトを入れる入れ物を煮沸消毒してキレイにしてから、牛乳を入れる。100cc～200cc位のカップ。
- 2
ケフィアのサプリのカプセルを開けて中の粉をカップに入れた牛乳に入れます。写真の大きさのカップに３～４個くらいかな？
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- 3
消毒した綺麗なスプーンで軽く混ぜて、あとは常温で置いておくだけ。室温２０℃位で１日弱で固まります。
- 4
次に作る分の種を別のカップに取り分けてから（私はティースプーン５杯）お好みのジャムや砂糖で召し上がれ～☆
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コツ・ポイント
固まりにくい時はカプセルを少し多めに入れてみる。１日位経つと固くなってくるので大丈夫。
あとはずっと取り分けて牛乳に混ぜていけばドンドン出来てきます。噂のケフィアを手軽におうちで食べられちゃいます！
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