素麺を茹でて冷水に取り水気を切る。

練り梅、マヨネーズ、チアシードを混ぜる。

きゅうりと焼き鳥を小さく切り、素麺と一緒に2で和える。

バジルと練り梅でトッピングして出来上がり。