アルミホイルにマーガリンを置き、鮭をのせます。軽く塩コショウします。

薄切りした野菜とシメジをのせ、軽く塩コショウ。最後に酒をふりかけます。

包んでフライパンに置き、ふたをして中火で１３分蒸し焼きにします。