じゃガレ๑ホットサンド✧
ホットサンドメーカーでじゃが芋のガレット焼いちゃいました♪好きな具入れて作れます。カリカリのモチモチだよ～♡
このレシピの生い立ち
実は、ガレッフル（ﾜｯﾌﾙﾌﾟﾚｰﾄで焼いたｶﾞﾚｯﾄ）研究中。凸凹なのでプレートから剥がれにくくて苦戦してる。
ふと、ホットサンドプレートでもいいじゃない…とやってみたら、すんなり上手く出来たので。
ガレッフルはそのうちに…。
じゃガレ๑ホットサンド✧
ホットサンドメーカーでじゃが芋のガレット焼いちゃいました♪好きな具入れて作れます。カリカリのモチモチだよ～♡
このレシピの生い立ち
実は、ガレッフル（ﾜｯﾌﾙﾌﾟﾚｰﾄで焼いたｶﾞﾚｯﾄ）研究中。凸凹なのでプレートから剥がれにくくて苦戦してる。
ふと、ホットサンドプレートでもいいじゃない…とやってみたら、すんなり上手く出来たので。
ガレッフルはそのうちに…。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋は出来るだけ細い千切りにする。スライサーでスライスして切るか、細めの千切りスライサーを使うと早いです。
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- 2
じゃが芋をボウルに入れ、塩コショウ少々と混ぜる。
しばらく置いて水分が出てきたら強力粉を加えムラなく混ぜる。 -
- 3
サラダ油とお好みでドライハーブ（今回はバジル）を加え、混ぜる。
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- 4
余熱したホットサンドプレートに薄く油を敷き、1/4量ずつ広げて入れ、具材をはみ出さないように乗せる。
-
- 5
残りのじゃが芋を、具材を被うように乗せ、蓋を閉め、じゃが芋の表面がカリッとなるまで焼く。
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- 6
焼けるまで少し時間がかかります。ｳﾁのホットサンドメーカーで25分くらい。メーカーにより異なるので、加減を見て焼いてネ
-
- 7
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- 8
表面はハッシュドポテトっぽいカリカリ、中はもっちりに焼けます♪
- 9
※使用したホットサンドメーカーは、YAMAZENのYHS-X700。じゃが芋を焼いて良いかどうかは未確認です(笑)
- 10
具材はお好きなもので良いですが、汁気の出ない物にしましょう。汁が出ると焦げ付きの原因になります。
コツ・ポイント
・具がはみ出さないように。
・この量で丁度1プレート分（2枚）出来ます。
・型から外れにくい場合は、しばらく置いてから、隙間に竹串を入れると取れます。また、焼きが甘いと綺麗に取れません。
つくれぽ
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