かぼちゃは皮をむき、うすくスライスし、やわらかくなるまで電子レンジであたためる。

フライパンにやわらかくなったかぼちゃ、牛乳をいれ、塩こしょうする。

かぼちゃをつぶしながら牛乳とよくまぜあわせ、コンソメをいれ、味を整える。

スライスチーズをいれ、とけてきたら、茹でたパスタをいれ、ソースとよく絡める。

お皿にパスタを盛り、千切りした大葉をのせたら完成！