さっぱり。鶏肉おろしポン酢がけ
おろしポン酢でさっぱり。鶏肉がとても柔らかいです
このレシピの生い立ち
最近暑くなってきたので、さっぱりとおろしポン酢をかけて。
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鶏胸肉は、一口大の削ぎ切りにして、塩・胡椒をふって片栗粉をまぶす
大根をおろして水気をきっておく
わけぎを1cm幅のみじんぎりにする
熱したフライパンに油をひいて、鶏胸肉を両面焼く
鶏肉をお皿にとり、フライパンにポン酢・醤油を入れて大根おろし・わけぎを加えて煮詰める
鶏肉の上に5のおろしポン酢をかけて出来上がり!
鶏肉は、削ぎ切りする事で、火が早くとおります。
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