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さっぱり。鶏肉おろしポン酢がけ
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さっぱり。鶏肉おろしポン酢がけ-レシピのメイン写真

さっぱり。鶏肉おろしポン酢がけ

ルル&りぃ
ルル&りぃ @cook_40077332

おろしポン酢でさっぱり。鶏肉がとても柔らかいです
このレシピの生い立ち
最近暑くなってきたので、さっぱりとおろしポン酢をかけて。

おろしポン酢でさっぱり。鶏肉がとても柔らかいです
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最近暑くなってきたので、さっぱりとおろしポン酢をかけて。

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さっぱり。鶏肉おろしポン酢がけ

ルル&りぃ
ルル&りぃ @cook_40077332

おろしポン酢でさっぱり。鶏肉がとても柔らかいです
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最近暑くなってきたので、さっぱりとおろしポン酢をかけて。

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最近暑くなってきたので、さっぱりとおろしポン酢をかけて。

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材料

2人分
  • 鶏胸肉 2枚
  • 大根 1/4本
  • わけぎ 1本
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • 片栗粉 大さじ1
  • ポン酢 大さじ3
  • 醤油 大さじ1
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は、一口大の削ぎ切りにして、塩・胡椒をふって片栗粉をまぶす

  2. 2

    大根をおろして水気をきっておく

  3. 3

    わけぎを1cm幅のみじんぎりにする

  4. 4

    熱したフライパンに油をひいて、鶏胸肉を両面焼く

  5. 5

    鶏肉をお皿にとり、フライパンにポン酢・醤油を入れて大根おろし・わけぎを加えて煮詰める

  6. 6

    鶏肉の上に5のおろしポン酢をかけて出来上がり!

コツ・ポイント

鶏肉は、削ぎ切りする事で、火が早くとおります。

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ルル&りぃ
ルル&りぃ @cook_40077332
2009/05/19 01:41に公開
育児&仕事に奮闘しています。手軽に簡単、安くて美味しい料理作りが趣味です。
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このレシピのキーワード

大根 わけぎ 片栗粉 鶏胸肉

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