ブロッコリーを1房ずつに切る。茎の下の部分は皮をむき食べやすい大きさに切り薄切りにする。

ルクエ(なければ耐熱皿)にブロッコリーの茎と★を入れ、レンジで30秒加熱する。房も入れ再びレンジで1分30秒加熱する。

加熱したブロッコリーをざるなどを用いてよく水気を切り、あら熱を取った後☆を加え完成。