大根の葉の茎を細かく刻む。
塩（分量外）を入れた鍋でさっと湯がく。
湯がいたら冷水に取り、水分を絞る。

ツナ缶を開け、熱したフライパンにツナ缶の油ごと入れる。
1の大根葉と共に炒める。

☆の調味料を加えて炒めたら、すりごまを加えて　味が落ち着くようにそのまま冷ます。