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圧力鍋１つで…簡単ロールキャベツ
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圧力鍋１つで…簡単ロールキャベツ-レシピのメイン写真

圧力鍋１つで…簡単ロールキャベツ

めがねさ～ん
めがねさ～ん @cook_40042835

たっぷりのお野菜と一緒に簡単ロールキャベツ！
圧力鍋１つで作るから大幅時短でしっかり煮込めます。
このレシピの生い立ち
時間のかかるロールキャベツも、圧力鍋なら…

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めがねさ～ん
めがねさ～ん @cook_40042835

たっぷりのお野菜と一緒に簡単ロールキャベツ！
圧力鍋１つで作るから大幅時短でしっかり煮込めます。
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材料

２人分
  • キャベツ ３枚
  • 豚バラ薄切り肉 ３枚
  • にんじん １／２本
  • シメジ １／２パック
  • ジャガイモ １個
  • ペコリス ６個
  • トマトホール缶 １／２缶
  • ブイヨン粉末 １本
  • 水 ２００ｃｃ
  • 塩 小さじ１／２
  • コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    圧力鍋に水、トマトホール缶、ブイヨンを入れ、きれいにはがしたキャベツを入れて圧力調理開始。

  2. 2

    シュシュッと言ったら火を止めて急冷する。キャベツを取りだし、豚バラを包むように巻く。

    • 圧力鍋１つで…簡単ロールキャベツ作り方2写真
  3. 3

    鍋に野菜と塩と一緒に入れ、圧力調理開始。シュシュッと言ったら火を止めて圧が下がるまで放置。

    • 圧力鍋１つで…簡単ロールキャベツ作り方3写真
  4. 4

    塩（分量外）、コショウで味を調え、出来上がり。

コツ・ポイント

・豚バラしゃぶしゃぶ用の場合は一つに２枚使います。
・超高圧鍋ワンダーシェフで使っているので、圧力鍋の場合は３の圧力調理を３分弱火にしたほうがよいです。

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めがねさ～ん
めがねさ～ん @cook_40042835
2010/11/30 10:30に公開
鷺沼でお料理教室を主宰して１０年…フードコーディネーターの仕事をして５年…残りの人生はフード一筋でがんばります！http://ameblo.jp/aqep/ブログのほうも遊びに来てくださいませ。
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このレシピのキーワード

ロールキャベツ シメジ にんじん キャベツ トマト缶 じゃがいも 豚バラ薄切り

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